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铃子麦----学名【燕麦】  

2011-07-31 22:07:27|  分类: 感怀岁月 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   一年生草本植物。生长在寒温带丘陵山地,其子实可磨成面粉。是寒冷地区居民主要食物来源。

北欧居民的黑面包主要是燕麦作原料。它营养丰富,口感有嚼劲。其麦香浓郁,富含丰富的钙质。高高大大的北方人、动物。全靠它来滋养。由于他相对小麦产量低,尽一个世纪由于人口逐年增长,燕麦逐渐有被小麦替代的危机。我们的孩子在书本上,实物上已基本看不到燕麦。更别说吃到它。

今天从电脑游戏上把孩子们拽到大自然中,认识了这大麦,它正开着花。等有机会再让他们去磨坊看看祖先的智慧。

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